こんにちは、サトー政吉です。今回も私のブログに訪問していただきありがとうございます。私には2歳9ヶ月の息子がいます。色々とまだまだな息子ですが、少しずつ少しずつ…できることが増えてきました。保育園で食育に力を入れて栄養士として働いていた私にと…

こんにちは、サトー政吉です。今回も私のブログも見てくださりありがとうございます。 妊娠初期〜中期の我が家の食事 妊娠初期 つわりに耐えながら用意した料理 つわりが落ちつき始めた時の外食 やたらとインスタントが恋しくなる 妊娠中期(夜は気持ち悪くな…

こんにちは、サトー政吉です。このブログに足を運んでいただき、ありがとうございます。今回は抹茶を使った、抹茶シフォンケーキのレシピを紹介します。以前の記事にはその他のシフォンケーキのレシピや道具についても書いています。satomasakichi.com良かっ…

こんにちは、サトー政吉です。このブログに足を運んでいただき、ありがとうございます。以前、2つの味のマカロンの作り方について書かせていただきました。チョコレートマカロンの作り方についての記事はこちら↓ satomasakichi.comいちご(ラズベリー)チョコ…

こんにちは、サトー政吉です。このブログに足を運んでいただき、ありがとうございます。今回は小麦粉ではなく、米粉を使ったシフォンケーキのレシピを紹介します。 こんな方にオススメ グルテンフリーを意識している方 国産の材料にこだわりたい方 きめ細や…

こんにちは、サトー政吉です。このブログに足を運んでいただき、ありがとうございます。最近マカロン作りにハマってしまって、卵黄を余らせてしまうことが多かったので、卵黄を消費するためにチョコチップクッキーを作りました。チョコレートマカロンの作り…

ストロベリー(ラズベリー)チョコレートマカロンの作り方です。

チョコレートマカロンの作り方です。

ココアシフォンケーキの作り方 今回はココアシフォンケーキの作り方について書かせていただきました。読んでいただいた方の参考になれば大変光栄です… ココアシフォンケーキの作り方 材料 17cm型の場合 20cm方の場合 下準備 作り方 ラッピングをしてバレンタ…

絵本に登場するレモネードを再現しました。

いちごジャムを使った、いちごのブッシュドノエルの作り方

基本のマドレーヌ作り 基本のマドレーヌ作り 材料(マドレーヌ型6個分) 準備 作り方 完成 マドレーヌのへそは成功の証？ 焼きたてはサクサク系、日にちをおくとしっとり系 ラッピングはマドレーヌの可愛い形が見える、透明の袋へ 使用した型 今回は、シフォン…

1歳の誕生日を、手作りケーキでお祝いしましょう お子さんの大切な1歳の誕生日。手作りのケーキでお祝いしたいと思う方も多いですよね。そんな時にシフォンケーキを作ってお祝いするのはどうでしょうか？作り方の記事に書いたように、シフォンケーキは家にあ…

黒くなってきたバナナで作ると美味しい！バナナシフォンケーキ どこでも簡単に安く手に入る、家計の味方のバナナ。我が家は常に家にあります(バナナが大好きな息子がないと怒るため…)。しかし、熟すスピードも早く、あっという間に皮にポツポツとシュガース…

何度も失敗したからこそ得意になれたシフォンケーキ作り 何度も失敗したからこそ得意になれたシフォンケーキ作り プレーンシフォンケーキのレシピ 材料 17cm型の場合 20cm型の場合 下準備 作り方 型の外し方(手外し) 私は不器用なのでシフォンケーキ作りを何…

シフォンケーキ作りで失敗しないための道具 今回は初めて手作りスイーツについての記事を書きました。スイーツ作りは小学生の頃からの趣味で、飽き性の私の唯一続いている趣味です。色々作ったなかで、手作りスイーツは卵の性質を利用するものが難しいと思い…