黒くなってきたバナナで作ると美味しい！バナナシフォンケーキ
どこでも簡単に安く手に入る、家計の味方のバナナ。
我が家は常に家にあります(バナナが大好きな息子がないと怒るため…)。
しかし、熟すスピードも早く、あっという間に皮にポツポツとシュガースポットが(私はそれくらいが好きです)…
今回は、そんな時に作ると美味しいバナナシフォンケーキの作り方について書きました。
シフォンケーキを作るための道具についてはこちらをご覧ください
satomasakichi.com
材料
17cm型の場合
- 卵黄 4個(卵が小さめの場合は5個)
- 油 50cc
- 牛乳 25cc
- バナナ 1本(皮を剥いて80gくらい)
- 薄力粉 80g
- 卵白 4個(卵が小さめの場合は5個)
- グラニュー糖 70g
20cm型の場合
- 卵黄 7個(卵が小さめの場合は8個)
- 油 90cc
- 牛乳 40cc
- バナナ 2本弱(皮を剥いて140gくらい)
- 薄力粉 140g
- 卵白 7個(卵が小さめの場合は8個)
- グラニュー糖 120g
作り方
作り方はプレーンシフォンケーキとほぼ同じです。
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↑こちらの記事を参考に下準備をしてから作り、作り方3で牛乳を入れた後、フォークでつぶしたバナナを加えます。
オーブンの温度や時間も同じで大丈夫です。
完成したバナナシフォンケーキ
型外しに関しても、プレーンシフォンケーキの作り方の記事をご覧ください。
バナナの甘味がいきるシフォンケーキです！
良かったら作ってみてください。
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今回も最後まで読んでいただき本当にありがとうございました。
