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【手作りスイーツ】黒くなってきたバナナを使って美味しい、バナナシフォンケーキ

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黒くなってきたバナナで作ると美味しい!バナナシフォンケーキ

どこでも簡単に安く手に入る、家計の味方のバナナ。

我が家は常に家にあります(バナナが大好きな息子がないと怒るため…)。

しかし、熟すスピードも早く、あっという間に皮にポツポツとシュガースポットが(私はそれくらいが好きです)…

今回は、そんな時に作ると美味しいバナナシフォンケーキの作り方について書きました。

シフォンケーキを作るための道具についてはこちらをご覧ください
satomasakichi.com

材料

17cm型の場合
  • 卵黄 4個(卵が小さめの場合は5個)
  • 油 50cc
  • 牛乳 25cc
  • バナナ 1本(皮を剥いて80gくらい)
  • 薄力粉 80g
  • 卵白 4個(卵が小さめの場合は5個)
  • グラニュー糖 70g
20cm型の場合
  • 卵黄 7個(卵が小さめの場合は8個)
  • 油 90cc
  • 牛乳 40cc
  • バナナ 2本弱(皮を剥いて140gくらい)
  • 薄力粉 140g
  • 卵白 7個(卵が小さめの場合は8個)
  • グラニュー糖 120g

作り方

作り方はプレーンシフォンケーキとほぼ同じです。
satomasakichi.com
↑こちらの記事を参考に下準備をしてから作り、作り方3で牛乳を入れた後、フォークでつぶしたバナナを加えます。

オーブンの温度や時間も同じで大丈夫です。



完成したバナナシフォンケーキ

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型から外す前

型外しに関しても、プレーンシフォンケーキの作り方の記事をご覧ください。

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型から外した状態

バナナの甘味がいきるシフォンケーキです!

良かったら作ってみてください。



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今回も最後まで読んでいただき本当にありがとうございました。