交通事故に遭った私の骨折日記と色々

交通事故で骨折をした体験と日常です。

作った料理

作った料理たち(2021年9月)

作った料理たち 今回も備忘録として最近作った料理について綴らせていただきます。もし見ていただいている方に、献立のヒントになったら大変光栄です… 作った料理たち シーフードの白ワイン蒸し ズッキーニの野菜だし焼き ねばねばサラダ ラタトゥイユ コール…

作った料理たち(2021年8月 No.2)

作った料理たち 今回も備忘録として最近作った料理について綴らせていただきます。もし見ていただいている方に、献立のヒントになったら大変光栄です… 作った料理たち きのことキャベツとシーフードのクリーム煮 豚バラ大根 人参サラダ きのことキャベツとシ…

作った料理たち(2021年8月 No.1)

作った料理たち 今回も備忘録として最近作った料理について綴らせていただきます。もし見ていただいている方に、献立のヒントになったら大変光栄です… 作った料理たち 肉じゃが 肉味噌 ほうれん草のソテー 拌三絲(ばんさんすー) さつま芋の甘煮 肉じゃが 豚…

作った料理たち(2021年7月 No.2)

作った料理たち 今回も備忘録として最近作った料理について綴らせていただきます。もし見ていただいている方に、献立のヒントになったら大変光栄です… 作った料理たち ちくわ入り他人丼 湯引きレタスのごまソース ゴーヤチャンプルー ヤムウンセン風春雨サラ…

作った料理たち(2021年7月 No.1)

作った料理 退院した後実家で過ごし、自宅に帰り1週間少し、バタバタとしていたら日にちが過ぎていき、作った料理の写真ばかりがたまってしまったので、少し整理するための記事です。 作った料理 厚揚げと牛肉のオイスターソース炒め ジャーマンポテト 豚バ…

小松菜のおかかチーズ和え、切り干し大根とコーンの塩昆布和え

2021年7月4日(日)6月中旬に手術のため入院をし、その後実家で療養していましたがほぼ回復したので自宅に帰ってきました!今回は抜釘手術といって、骨のインプラントを抜く手術。それについては改めて更新します。 好き嫌いがでてきた息子に野菜を食べてほし…

作ってあげたいハンバーグ

2021年6月12日(土)これは昨日の夕飯。昨日のメインはハンバーグ。ハンバーグは料理を覚え始めたいと思ったわりと初期に、レシピ本や誰かから作り方を聞いて作るメニューだと思う。私がハンバーグを作ろうと思ったのは今から10年以上前 (function(b,c,f,g,a,d…

人参の白和え

2021年6月11日(金)のちのち骨折日記として記事にするつもりだが、私はまた来週入院して手術をする。それにあたって息子とともに実家にお世話になるため、冷蔵庫の中身はなるべく使っておかなければならない(夫はあまり料理をしない)。なので今日は在庫の野菜…

サーモンのマーマレード焼き

2021年6月9日(水)昨日の夕飯はサーモンのマーマレード焼きがメイン。またしてもタサン志麻さんのレシピ本を見て作ってからすっかり定番メニューになった。 フライパンで鮭を焼き、マーマレードと味噌と酒を混ぜたソースを加えてからめながら焼く。味噌の塩味…

ジャガイモとエリンギのチンジャオロースー風

2021年6月8日(火)料理の記事を投稿していくのもなんだか料理をすることへのモチベーションになるので、箸休めと言わずに続けていきたいと思います。 今日は筍の代わりに、ジャガイモとエリンギを使ってチンジャオロースー風炒めを作った。 筍の代わりにジャ…

きのことベーコンのスープ

2021年6月7日(月)またしても箸休めブログ。今回はタサン志麻さんのレシピ本に載っていたレシピを参考に作って、すっかり我が家の定番スープになったメニュー。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.curren…

とろとろーな豚の角煮

2021年6月6日(日)ブログ、しばらくは骨折日記を連投するつもりだったが、決して良いことばかりではなかった事故時の記憶を呼び戻しながら日記を書いていくのはなかなかのエネルギーを使うので、ここで箸休めブログ。私は豚バラが大好きで、なかでも豚の角煮…